「体に良い食事」という強迫観念：オルトレキシア（過度な健康食執着）とスティーブン・ブラットマンの警告

加工食品を避け、野菜中心の健康的な食事を心がけることは素晴らしい生活習慣です。しかし、その食へのこだわりが「一滴の添加物や市販の油も許せない」「外食に行くと体が汚染されたように感じてパニックになる」という段階までエスカレートしたとき、それは病的な精神的苦痛を伴うオルトレキシア（Orthorexia Nervosa）かもしれません。

1997年にスティーブン・ブラットマン医師が提唱したこの概念は、カロリーや体重ではなく「食品の純粋性や質」に病的に執着する摂食障害的傾向を指します。

ブラットマンのパラドックス：究極の健康を求めて食品群（油、糖分、炭水化物など）を過剰に排除した結果、深刻な栄養失調、倦怠感、月経不順、そして孤立を招くという悲劇的な矛盾が生じます。

1. オルトレキシアの主要な兆候

• 食品の道徳化：「クリーン＝善」「普通食＝悪・毒」と極端に二分し、規則を破ると激しい自己嫌悪に苛まれる。
• 日常の侵食：1日3時間以上を成分表示の確認や献立計画に費やし、頭の中が常に食事のことで支配される。
• 対人関係の崩壊：友人の誘いや家族の食事会を拒絶し、自炊した専用食しか口にできなくなる。

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